Atúna la plancha en salsa de gambas Comparte esta receta Imprimir Las claves Ingr. prin.: Pescados y Mariscos Plato: Primero Estilo: Cocina del mar. Ambiente: Celebraciones. Tiempo: medio Dificultad: medio
Apartamosla salsa y nos ponemos con las cebollas que las cortamos en juliana y las ponemos a pochar en una cacerola con un chorrito de aceite. En una plancha ponemos los lomos de atún brevemente (1-2 minutos por cada lado). Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A esgongon le encantará ver cómo quedó.
Lareceta tal y como te la enseñamos está para chuparse los dedos, pero si eres amante de las salsas, puedes probar a regar el atún a la plancha con vinagreta de miel y mostaza una vez esté cocinado.
Parala ocasión, yo he acompañado este atún a la plancha con pisto de verduras y unas patatas fritas caseras.Me encanta la combinación de atún y pisto. También le queda muy bien los pimientos del piquillo que después de asar el atún les hemos dado vuelta y vuelta en la plancha. Pero perfectamente puedes ponerle acompañamientosCalentamosla plancha o sartén con un poco de aceite y sellamos por ambos lados. Una vez sellada, cortamos en rodajas muy finas. ¡Hora de emplatar! Puedes hacerlo al gusto, pero te dejamos una idea: En una bandeja ponemos una porción rebanada de atún en el centro. Decoramos las esquinas con col lombarda, aguacate y mandarina. Conla ayuda de un plato a plana el plátano y reserva. Pica la cebolla y el tomate en cuadritos y llévalos a sofreír a una sartén con aceite de achiote. Añade ají dulce picado, Ingredientespara Atún a la plancha con salsa de limón. Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra. Para 4 personas; 750 gr. de atún en una rodaja 2 cucharadas de zumo de limón 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de pimienta blanca molida Colocarel atún en la plancha con oliva, dorar de ambos lados, agregar el ajo picado y las alcaparras, presentar en el plato, rociar con la salsa y el aceto balsámico, agregar los tomates y por último la rúcula fresca. Comidas típicas para semana santa. Bacalao a la portuguesa; Roscos de Semana Santa; Bacalao para semana santa Pasos 1. Lava y pica finamente el perejil. 2. En un sartén pon un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, a fuego medio, pon los filetes de atún y deja que se doren por ambas caras. Échales sal y un poquito de perejil por ambos lados. Cocínalos el tiempo necesario hasta que haya alcanzado el término de cocción que a ti te gusta. Hacemosel atún a la plancha. Quitamos los filetes de atún del adobo, calentamos una parrilla o plancha a fuego medio-alto y hacemos los filetes durante 1-2 minutos por cada lado (tienen que quedar poco hechos en el centro). Cómo servir los filetes de atún en salsa. Ponemos en un plato el salteado de mango y manzana, reservando la salsa que Cuandovemos que la salsa ya está casi en su punto, hacemos el atún a la plancha dejando que se cocine durante un minuto y medio por cada lado, de forma que quede hecho en el exterior y con un
Preparación Elaboración de la salsa teriyakiSe incorporan a un cazo todos los ingredientes y se pone a fuego lento y se va revolviendo de cuando en vez. Aprovechamos la cocción de la salsa e introducimos las cebollas cortadas en cuartos, intentando que la salsa las cubra. Cuando la salsa comience a hervir, retiramos las cebollas para un plato.
Cómohacer atún a la plancha. La verdad es que para comer un pescado rico no hace falta complicarse mucho la vida con largas recetas y de una elaboración interminable. Un pescado a la plancha bien hecho, está vt8hf.